2025.08.07
バッファローウィング
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アメリカ・ニューヨーク州の都市、バッファロー発祥の「バッファローウィング」。本場はチーズソースを添えますが、今回は手間を省いてシーザーサラダドレッシングを添えました。
カリッと揚げた手羽中にたっぷり絡めて召し上がってください😋！
焼酎とのペアリング
シーザードレッシングのクリーミーな酸味と、バッファローウィングのピリッとした辛さに〈くろいさ〉のほんのりとした甘さが絶妙に調和します🥰
材料（１人分）
- ①手羽中ハーフ・・・１０本
- ②セロリ、きゅうり・・・適量
- ③塩こしょう・・・少々
- ④シーザーサラダドレッシング・・・適量
- ⑤揚げ油・・・適量
- A：砂糖・・・小さじ１
- A：ケチャップ・・・大さじ２
- A：タバスコ・・・小さじ１
- A：にんにく（すりおろし）・・・小さじ１/２
- A：レモン汁・・・大さじ１
作り方
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2021.09.06
薩摩焼酎 黒伊佐錦
102- 黒麹
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〈黒伊佐錦〉のご購入はこちら
東京生まれだが、焼酎好きが影響して鹿児島に移住。美味しいものに目がなく、食べ歩きが趣味。焼酎は何にでも合わせやすい水割りを好む。30代、独身。
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