1人でじっくり、大切な人とゆっくり。リピート必至の居酒屋

西千石町にある〈串揚げdining善吉〉さんは、ちょっと大人の隠れ家的な雰囲気の居酒屋さん。メインの串揚げはどれも軽い食感で、何本でも食べれちゃいます！もちろん〈くろいさ〉との相性もバッチリ。窓から見える甲突川沿いの夜景を眺めていると、もう1本、もう1杯…と進んじゃうのです。

気分を盛り上げてくれる抜群のロケーション

そろそろ大人な雰囲気のお店も開拓してきたい…、そう思っていた時に、友人から教えてもらった〈串揚げdining善吉〉。天文館から少し離れた甲突川沿い・・・。西田橋の袂から見えるお店の螺旋階段になんだかワクワク・・・！

店内はしっとり落ち着いた雰囲気で、カウンターや半円のテーブル席はカップルにもいい感じ。少人数の貸切にも対応してくれるそう。

季節の食材を串揚げに

「お客さん、初めてですか？よろしければ「壱の善」からいかがでしょう？」と店主。「壱の善」とは旬の食材を使用した串揚げを5本〜10本、お客さんのペースに合わせて揚げてくれるお任せコースのことだそう。特注の細かいパン粉で作った薄衣はサクッと口当たりも軽く、食材の旨味もしっかり感じます。〈くろいさ〉はもちろんだけど、フルーティーな味わいの〈伊佐小町〉とも合う〜！

おすすめの「子持ち昆布の串揚げ」は衣のサクサク感と子持ち昆布のプチプチ感、そして磯の香りが相まって絶妙な旨さ。子持ち昆布の串揚げなんて珍しいし、縁起もいいよね〜なんて思っていたら、なんでも店名も“善”と“吉”の縁起の良さで名付けたそう。ナイスネーミング♪

愛情たっぷりの一品料理も見逃せない

串揚げの他にも注目して欲しいのが一品料理の数々。焼酎に合うメニューってことで「鹿児島県産黒毛和牛のロースト」をいただきました。県産の黒毛和牛の味わいと脂がまろやかな〈くろいさ〉とベストマッチ。「一皿一皿愛情を込めて作っています。お客様の記憶に残る料理を提供できるよう精進を続けています」と店主。その深い情熱が料理にもグッと染み渡っています。