2022.05.23
【SNSで話題！！】病みつきになるおいしさ”麻薬卵”
- 病みつき
- たまご
- 美味しい
- 簡単
- レシピ
SNSやTV番組でも最近よく目にする機会が多い”麻薬卵”。
ずっと気になっていたので、くろいさ本店風に作ってみました！
思っていたよりとっても簡単でしたので、〈くろいさ〉のおつまみにしてみてください。病みつきになる美味しさですよ。
焼酎とのマリアージュ
トロッとした半熟の卵とピリッとしたねぎ醤油だれが〈くろいさ〉との相性ばっちり！
材料
材料（卵５個分）
- 生卵・・・5個
- たまねぎ・・・1/4個
- 白ねぎ・・・1/3本
- 青ねぎ・・・3本
- にんにく・・・1片
- Aしょうゆ・・・大さじ3
- A白ごま・・・大さじ1
- A酢・・・大さじ1
- Aきび砂糖（砂糖）・・・大さじ1.5
- Aごま油・・・大さじ1
- A白だし・・・大さじ1
- A輪切りとうがらし・・・適量
- 糸とうがらし・・・お好みで
作り方
①半熟卵を作る。卵のとがっていない方にピンなどで穴をあける。100円ショップなどにある卵に穴をあける道具が便利。熱湯を沸かし中に卵を割れないようにそっと入れて6分半ゆでる。冷水でしっかり冷まして、とがっている側から剥く。
②たまねぎ、白ねぎはみじん切りにする。青ねぎは小口切りにし、にんにくはすりおろす。タッパーに全て入れ、Aを加えて混ぜ合わせる。
③ ①の卵を②に入れて上からむらなく漬け汁が行きわたるように、落としラップ（ラップをのせて密着させる）をして3時間以上漬け込む。
皿に盛って糸とうがらしを添えたら完成。病みつきになること間違いなし！
この記事に登場した焼酎はこちら
商品案内
2021.09.06
薩摩焼酎 黒伊佐錦
56- 黒麹
- 商品案内
〈黒伊佐錦〉のご購入はこちら
鹿児島生まれで、黒いものに目がなく焼酎とおつまみを愛してやまない熱血店長。好物は黒麹の焼酎〈黒伊佐錦〉と黒豚料理。
この記事が気に入ったら
をクリック！
12この記事をSNSでシェア！
“焼酎に合うおつまみ” その他の記事
キーワードから探す
キーワードから記事を探す
- 鶏チャーシュー
- 大皿料理
- 春レシピ
- サーモン
- お花見
- 花見酒
- そら豆
- ほたるいか
- きびなご
- 鹿児島名物
- 天ぷら
- ネギ塩ダレ
- がっつり
- くろいさくん
- ゆるキャラ
- トリュフ
- 広告
- 川端商店街
- ごま
- 鍋
- 味噌バター
- チヂミ
- 餅
- 2024年
- 呑みくじ
- サラダ
- 冬至
- ショットバーシリーズ
- ワンタン
- のり佃煮
- ピザ
- 油揚げ
- 新焼酎まつり
- 振舞い酒
- マグロ
- ばくだん
- カリカリ梅
- クリームチーズ
- かまぼこ
- れんこん
- 青のり
- から揚げ
- きのこ
- コンビーフ
- 焼酎イベント
- 黒の日
- 9月6日
- 梨
- ホタテ
- カルパッチョ
- バジル
- たこ焼き
- フルーツ
- かき氷
- 果物
- マンゴー
- パイン
- ゴーヤー
- きゅうり
- にんにく
- 原酒
- 明太子
- 映画
- タイアップ
- 夏野菜
- ピーマン
- 梅
- しょうが焼き
- 曽木の滝
- 絶景
- じゃがいも
- 氷
- 水割り
- ロック
- 伊佐舞
- ふるさとの味
- キャベツ
- 焼売
- 水汲み場
- きぬさや
- しらす
- 卵とじ
- 新たまねぎ
- 串カツ
- 工場見学
- ちくわ
- 磯辺揚げ
- 伊佐伝承館 永禄
- 大口酒造
- 旬の魚
- 鰆
- 味噌マヨ焼き
- スイーツ
- バレンタインデー
- 節分
- イタリアン
- エビ
- 野菜
- スーパーの刺身
- コチュジャン
- 漬け
- 2023年
- お湯割り
- ほうれん草
- チーズ焼き
- 卯年
- 串焼き
- 牡蠣
- 今年の仕込み
- 柿の種
- 柿ピー
- ザクザク食感
- ささみ
- 飲み放題
- おでん
- 小松菜
- 豚バラ
- 春雨
- 蒸し煮
- 肉豆腐
- 接待
- 記念日
- ベーコン
- カボチャ
- 焼くだけ
- カリカリ
- 七年貯蔵
- 熟成
- 光韻
- 豚肉
- エリンギ
- アヒージョ
- チーズ
- 和食
- お月見
- 中秋の名月
- 火を使わない
- 黒酢
- 芋焼酎の研究
- 健康
- ガリトマト
- じゃこ
- SDGs
- 環境活動
- 環境保全取組
- 土用丑の日
- 夏の旬
- とうもろこし
- 福岡広告協会賞
- スタミナ料理
- ねばねば
- インタビュー
- 白麹仕込
- 伊佐錦
- 豆知識
- 糖質０
- プリン体０
- ふわふわ
- 地鶏
- 父の日
- ギフト
- 病みつき
- たまご
- 美味しい
- スパイシー
- 手羽先
- 居酒屋メニュー
- 串揚げ
- 受賞ご報告
- 下処理いらず
- 砂ずり
- 甕壺
- ３年熟成
- オンラインショップ限定
- 大口酒造トリビア
- 枝豆
- ピリ辛
- 活魚
- シャキシャキ感
- マリネ
- 新じゃがいも
- 簡単
- タケノコ
- 牛肉
- オイスター炒め
- くろいさ
- 開発秘話
- 黒毛和牛
- 黒豚
- 海鮮
- ひな祭り
- バレンタイン
- アレンジ
- 旬の食材
- 炒め物
- 予約受付中
- 蒸留酒
- 蒸留とは？
- Q&A
- 落としあげ
- 山芋
- はんぺん
- 北園涼
- 涼飲み
- 焼酎の歴史
- 創作だけど簡単
- BAR
- 新年ご挨拶
- トリビア
- 節句
- 正月
- おせち
- 焼鳥
- 干支ラベル
- 黒伊佐錦
- ラジオCM
- 博多華丸
- カキフライ
- オンラインショップ
- 白麹
- 限定品
- 鍋物
- TVCM
- メイキング
- 餃子
- ムニエル
- 鶏刺し
- 竜田揚げ
- 簡単レシピ
- 煮物
- 魚介系
- 地産地消
- 居酒屋
- 薩摩焼酎
- 天文館
- 焼酎トリビア
- おつまみ
- レシピ
- 揚げ物
- 蒸し料理
- 魚介・刺身
- 鹿児島の郷土料理
- 本格焼酎
- 鹿児島
- 黒麹
- 商品案内
- お知らせ
- SNS
- キャンペーン
- 焼酎に合う