家で“だれやめ”するように、気楽に、ゆっくり過ごしたい

今回ご紹介するのは、〈ゆっくり居酒屋ごじのね〉さんです。“伍時の音”を意味する店名のとおり、終業のチャイムが鳴ったら、つい同僚を誘って足を運んで“ゆっくり”したくなる、そんな気さくなお店です。

おひとりさまから家族連れまで、オールマイティーに対応

〈ゆっくり居酒屋ごじのね〉さんがあるのは、天文館・二官橋通り近くの繁華街。「“伍時の音”とともに、帰ってゆっくり“だれやめ（鹿児島弁で晩酌の意）”しよう、と家のように思ってもらえたら」と、気取らずくつろげるお店です。仕事帰りはもちろん、おひとりさま、家族連れ、女子会まで、いろんなシチュエーションで利用しやすそうですね。

プリップリ食感の黒毛和牛モツと秘伝のスープが絶品！

〈ごじのね〉といえば、まず絶対にオーダーしたいのがこちら！創業当時から変わらず受け継がれているという老舗の味「和牛もつ鍋」です。ふわふわでプリップリの弾力が楽しめるモツは、贅沢にも鹿児島県産黒毛和牛の小腸を使用し、大ぶりにカット。“秘伝の醤油スープ”は鹿児島の醤油にこだわり、モツの旨みを最大限に引き立てます。

モツからじゅわっとあふれ出る脂と、飲み干したくなるほど美味しいスープ、そしてたっぷりのキャベツの甘み。その渾然一体の旨みがまだ口に残るうちに、〈くろいさ〉をキュッ。こりゃあ、たまりません……！

お店のもう一つの自慢の一品は、「黒豚しゃぶしゃぶ」。こちらも、鹿児島県産の黒豚にこだわります。自家製スープにさっとくぐらせたら、卵をたっぷりからめてパクリ。黒豚ならではの甘さと、口の中でさらっと溶けていく旨みたっぷりの脂。これまた格別の美味しさです。

鹿児島県長島産の「首折れサバ」も、必食の一品。夕方水揚げされたばかりとあって、鮮度も美味しさも抜群ですよ。

美味い鍋と美味い酒、そして店主のもてなしに身も心もあたたまる

「鹿児島の食材にこだわり、新鮮な食材を使い、手の込んだ仕込みをして、焼酎に合う料理に仕上げています。もちろん、コクがあって飲みやすい〈くろいさ〉にもぴったりです。単品からコース料理まで多種多彩なメニューをご用意しています。和気あいあいと楽しんでいただける居酒屋なので、“5時の鐘の音”が聞こえたら、ぜひ〈ごじのね〉でゆっくりお過ごしください」（店主）