鹿児島グルメに囲まれて、幸せ気分に満たされる

お腹と心を満たしたい時に訪れたくなるグルメ通りの〈膳蔵〉さん。今回も美味しい料理と〈くろいさ〉をたっぷり満喫してきましたよ！

芋焼酎が大好きな店主が営むアットホームな居酒屋

「おっ！こまちちゃん、いらっしゃい！」と気さくに出迎えてくれた店主。いつも明るく話好きで、芋焼酎が大好きな方。もちろん〈くろいさ〉も愛してくれています。

「料理の味付けは基本、芋焼酎が『旨い！』と感じられるかどうかを意識しています」と、嬉しいお言葉！今夜もどんな料理を味わえるのか楽しみです。

黒豚を制する者は鹿児島を制す!?オーダーは必須！

掘りごたつの個室に案内され、ゆったり〈くろいさ〉の水割りを飲んでいたら、オススメの「黒豚軟骨味噌煮」が登場。黒豚軟骨に濃いめの甘味噌が染み込んでいて、熱々のホロホロ…う〜ん美味しい！夢中でいただいちゃいました。

次は人気ナンバーワンの「鹿児島県産六白黒豚のしゃぶしゃぶ」を。厳選された六白黒豚をお野菜が入ったダシスープにくぐらせればフワッとした食感となり、自家製ポン酢で味わえばもう箸が止まりません。もちろん〈くろいさ〉の水割りも進む進む。気がつけば私、「お肉、追加お願いします！」とオーダーしていましたよ♪

多彩なメニューでお客様の心を鷲掴み

「お客様が美味しそうに食べる顔が大好きで、そのためにどこまで美味い料理を作れるか…その一心ですね」と店主。料理への飽くなき探究心は、オリジナルメニュー「バームカツ」（商標登録済！）を生み出すほど。「バームカツ」は黒豚のスライスをバームクーヘンのように重ねたトンカツで、ここでしか味わえない、まさに名物と言える一品です。

黒豚料理以外にも薩摩地鶏の刺身、桜島鶏の唐揚げ、クリームチーズと鰹の酒盗などメニューは多彩。さらに芋焼酎は100銘柄以上揃え、嬉しいことに飲み放題プランは時間制限なし！何度でも訪れたくなるわけですね。